Вина та спиртні напої

Вино Тамянка з Болгарії

Вино – прекрасний продукт для раціону, якщо не вживати його в занадто великих кількостях. У ньому міститься багато корисних мікроелементів, як і в самому винограді. Однак для того, щоб воно приносило користь, його треба вживати в малих дозах. Вина бувають різні: червоні, білі, різної міцності і складу. У результаті поєднання їх смаку, післясмаку, кількості алкоголю, …

Рецепти

Кращі рецепти дієтичних голубців

Смачні голубці необов’язково повинні бути дуже жирними. В начинку можна додавати різні продукти, повністю виключивши свинину і яловичину. Приміром, їх можна замінити грибами або індичкою. Голубці вийдуть такими ж смачними, як і м’ясні побратими. Але при цьому вони будуть більш корисними. Дієтичні голубці з грибами в пекінській капусті Перелік продуктів: Пекінська капуста – 2 великі …

Різне

Сир Конте:опис і особливості продукту

Сир «Конте» є одним з найбільш популярних молочних продуктів, які виробляють у Франції. Його назва перекладається як «графство». Продукт назвали в честь регіону Франш-Конте. Саме там виробляють цей сир. Що ж він собою являє? Загальні відомості Сир «Конте» почали виготовляти вже в XII столітті. Його виробництвом займалися пастухи, які проводили літо в колибах, розташованих у …

Поради по приготуванню

Какао-порошок Російський: склад, виробник, відгуки

Какао-порошок «Російський» має багатий запас необхідних для організму мікроелементів, а його насичений шоколадний смак повертає в дитинство. Застосування даного продукту не має меж, адже його використовують у кулінарії, косметології, а також в нетрадиційній медицині. Какао-боби, що входять в основу напою, мають незрівнянну користь для організму, так і незначні протипоказання. Що таке какао-порошок? Какао-боби проходять кілька …

Різне

Масло Золота насіннячка: виробник і відгуки

В супермаркетах та інших продуктових магазинах реально зустріти відразу кілька найменувань соняшникової олії. Недосвідченому покупцеві в цьому достатку важко підібрати щось одне. Але як же вибрати підходящий продукт? Один з варіантів – скористатися шляхом проб і помилок. Другий спосіб полягає у вивченні відгуків. Сьогодні в полі нашого зору потрапило масло «Золота насіннячка». Детальніше про нього …

Рецепти

Як готувати курячі палички в паніровці: рецепт і поради

Приготування курячих паличок – це досить простий процес, який подужає навіть початківець кулінар. Для їх смаження не потрібні якісь особливі знання чи досвід. Але при цьому готову страву з курячого м’яса в паніровці сподобається багатьом. Курячі палички в паніровці Спочатку зберемо інгредієнти для приготування. Нам знадобляться: Курячі грудки – 3 штуки. Сухарі для панірування – …

Супи

Гороховий суп як у дитячому садку: інгредієнти, рецепт приготування

Багато людей, навіть подорослішавши, пам’ятають страви, які їм подавали до столу турботливі няні. Не дивно, що такою популярністю користуються рецепти, так улюблені в дитинстві. У нашій статті розглянемо, як приготувати суп гороховий, як у дитячому садку. Рецепт чудово підійде і для повсякденного кухні, і для сімейного обіду. Смак безтурботного дитинства Пишний омлет, пружна запіканка, оладки …

Рецепти

Соус Неаполітано: рецепти приготування

«Неаполітано» – справжній середземноморський соус, легкий і ароматний. У ньому присутні всі класичні елементи італійської кухні – помідори, базилік, оливкова олія. Соус «Неаполітано» ідеально поєднується з традиційною в Італії пастою і відмінно підходить для приготування піци. Він буде хорошим доповненням до смаженим або тушкованим баклажанів і страв з курки. Класичний рецепт соусу «Неаполітано» Для приготування …

Вина та спиртні напої

Пиво Окское бочкове: відгуки

Пиво— один з найпопулярніших слабоалкогольних напоїв. Його продають майже в кожній країні в різній тарі і з різними смаками. У кожному краю— свої традиції пивоваріння, при цьому його любителі завжди цікавляться пропозиціями вітчизняних виробників. За звання якісного продукту сміливо може поборотися пиво «Окское Бочкове». Цей продукт стає все більш популярним завдяки набору своїх характеристик. Виробник …

Чай

Чай Энервуд: склад, корисні властивості, види чаю і правила заварювання

Чай — один з найбільш вживаних напоїв у світі. Він з давніх часів допомагав людям покращити і зберегти здоров’я, а ще чай здатний допомогти досягти гармонії з природою і з самим собою. Зараз неможливо уявити життя без цього напою. Ми вживаємо його кожен день — з ранку, щоб розбудити свій організм, в обід, в свята, …

Різне

Спеції «Санта Марія» — натхнення для кулінарних шедеврів

Складно навіть уявити будь-яку кухню світу без наявності спецій. Це невід’ємна частина будь-якої страви. Приготування їжі з додаванням спецій — це ціла наука. Адже для того, щоб створити кулінарний шедевр, потрібно знати ароматні особливості кожної приправи, яка поєднується з тими чи іншими продуктами. Спеції «Санта Марія» здатні задовольнити смак навіть найвибагливішого гурмана. Компанія «Санта Марія» …

Різне

Ковбаса Російська варена : технологія приготування, критерії вибору і рецепти страв

Варені ковбаси — один з найбільш затребуваних російськими покупцями продуктів. Традиційно варену ковбасу «Російська» відрізняє наявність більшої кількості яловичини і шпику в складі і приємний пряно-часниковий присмак. Крім цього, в ній містяться вітаміни групи В і РР, а також мінерали, необхідні організму. Особливості та технологія виготовлення Виходячи з загальноприйнятої наукової класифікації варених ковбас, можна виділити …

Рецепти

Як приготувати корейські пельмені — самий простий рецепт

Пельмені — традиційне блюдо не тільки в Росії. Їх люблять навіть в Кореї, тільки от рецептура відрізняється від звичної нам. Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню чимось дивовижним, пропонуємо вам рецепт корейських пельменів, які порадують своїм незвичайним смаком і гурманів і просто любителів східної кухні. Інгредієнти Для приготування цієї страви вам знадобляться зовсім несподівані для …

Десерти

Австрійський штрудель: рецепти, інгредієнти, поради з приготування

З настанням холодів все частіше хочеться проводити осінні вечори за чашкою какао або ароматного гарячого чаю. В такі затишні моменти, немає нічого краще, ніж закутатися у картатий плед і, вдихаючи терпкий запах кориці, ласувати шматком свіжого австрійського пирога. Історія однієї страви У перекладі з німецького strudel — «воронка», «вихор». Свою назву десерт отримав невипадково, адже …

Різне

Скільки зберігається варене яйце без холодильника і в холодильнику? Скільки можна зберігати очищені варені яйця

Сьогодні яйця завжди продаються в клітинках, коли покупці приносять їх з магазину, то продукт перекладають в дверцята холодильника або його спеціальний відділ. Але так було далеко не завжди. Чи можна зберігати цей продукт якось інакше? Скільки зберігається без холодильника варене і сире яйце? Як бути з сирими? Розкладання яєць у спеціальний відділ в холодильнику може …

Різне

Кращі суші в Брянську: відгуки

Відгуки про суші в Брянську зводяться до досить довгого списку закладів громадського харчування, на які варто звернути увагу. Це і мережеві ресторани, і виключно місцеві поодинокі закладу. Варто звернути увагу, що кожна мережа ресторанів японської кухні намагається виділитися особливостями доставки, родзинками меню або ж доповненням до японської кухні та інших світових від американської, до паназійської. …

Десерти

Торт Королева для свята і буднів

Торт «Королева» – це простий, але смачний десерт, який стане прикрасою святкового столу, а також підійде для простого сімейного чаювання. У ньому гармонійно поєднуються кілька смаків. Завдяки цьому десерт запам’ятається всім гостям. Необхідні інгредієнти Щоб приготувати торт «Королева», необхідно запастися продуктами, які є практично у кожної господині. Для коржів необхідні такі інгредієнти: 0,5 кг цукру; …

Рецепти

Чіпси з буряка: підготовка продуктів, порядок приготування, фото

Не знаєте, чим порадувати домашніх? Все набридло, і здається, що здивувати гостей вже нічим не можливо? На допомогу прийдуть чіпси з буряка. З самої звичайної червоного буряка, яку кладуть в борщ. Велика ймовірність, що вони такого ще не бачили і не пробували. А бурякові хрустяшки виходять не тільки смачними, але і набагато більш корисними, ніж …

Рецепти

Турецька шаурма: назва, покроковий рецепт з фото, інгредієнти і соус

Це ласощі можна купити в кав’ярні або у вуличному кіоску, де його приготують прямо при вас. Можна замовити доставку на будинок. А можна зробити власноруч на власній кухні, причому вибравши найбільш зручний для себе рецепт. Любителі начиненого овочами і м’ясом лаваша, присмаченого соусами, не втомлюються сперечатися про те, як правильно називати це блюдо – шавермой …

Рецепти

Фляки по-польськи: рецепти, покрокова інструкція приготування з фото, інгредієнти та поради фахівців

Фляки, або флячки — польська навариста юшка з тельбуха, висловлюючись точніше, головний інгредієнт для її приготування — рубець. Схожі за складом і процесу приготування супи по всьому світу користуються особливим попитом. Наваристий польський суп Головною особливістю фляк по-польськи є яловичий (іноді телячий) рубець, тонко нарізаний смужками, рідше в суп додається свинячий шлунок. Також вітається додавання …

Рецепти

Піца з хліба на сковороді: рецепт

Напевно, немає у світі людини, байдужої до піци: її люблять всі і завжди, а деякі і зовсім готові є її щодня. Створення піци – цілий ритуал, повний своїх секретів і складнощів. А якщо бажання занурюватися в складності немає, а хочеться з’їсти блюдо – існує рецепт ледачою піца на сковороді з батона. Це як раз те, …

Рецепти

Кабачкова ікра: користь і шкода, рецепти, інгредієнти, особливості приготування і калорійність

Деякі готові є кабачкову ікру кожен день на сніданок, обід і вечерю. Незважаючи на те що ця закуска називається «ікра», вона не має ніякого відношення до риби. Фактично це овочеве пюре або паштет. Цю заготовку можна робити з суміші будь-яких овочів (наприклад, баклажанів, гарбуза, буряка та грибів), але самим популярним залишається варіант з кабачків. Які …

Різне

Скільки можна зберігати рибу в морозилці? Умови та режими зберігання мороженої риби

Далеко не у всіх людей є можливість купувати тільки свіжу рибу, адже дієтологи рекомендують вживати цей продукт як мінімум двічі в тиждень. До того ж деякі сорти і зовсім потрапляють на прилавки вітчизняних магазинів тільки в замороженому вигляді. Це скумбрія, хек, крижана риба, палтус, тунець, червоний окунь. Дослідження норвезьких учених показали, що заморожена риба за …

Рецепти

Куряча тушонка в мультиварці: рецепти та поради з приготування

Тушонку люблять, мабуть, всі, хто не цурається м’ясних страв. Крім того, вона дуже зручна в господарстві: якщо немає часу на готування – відкрив баночку, зробив гарнір і радуй сімейство вечерею. Але багато хто уникає покупної тушонки. Яке саме м’ясо в неї пішло – невідомо, як вона зберігалася – неясно. Зате приготовлена власноруч в мультиварці куряча …

Різне

Можна їсти фізаліс: користь і шкода, як вживати в їжу

Дивовижним рослиною з корисними для людини властивостями є фізаліс. Тільки ми його, на жаль, більше знаємо як декоративної рослини. Тому у багатьох читачів виникає питання про те, чи є фізаліс (плоди маються на увазі). В цьому ми сьогодні спробуємо розібратися. Всім доводилася восени спостерігати за червоними головками цієї рослини на клумбах. Але багато хто навіть …

Різне

Груші при ГВ: корисні властивості, вплив на дитини через молоко матері, користь, шкоду і корисні рецепти

Кожній мамі важливо здоров’я її дитини, тому потрібно правильно підібрати раціон при грудному вигодовуванні (ГВ), щоб не нашкодити немовляті. Дуже часто немовлята страждають від алергії і коліків з-за певних продуктів. У зв’язку з цим фахівці рекомендують дотримуватися сувору дієту до трьох місяців. Багато молоді мами задаються питанням: чи можна груші при ГВ? В рамках даної …

Рецепти

Картопля в мікрохвильовці в пакеті: рецепт приготування

Мікрохвильовка допомагає нам швидко і просто готувати страви. Це дуже зручно в умовах дефіциту часу. Наприклад, всі люблять картоплю з духовки, але процес цей, треба сказати, нешвидкий. Інша справа – картопля в мікрохвильовці в пакеті. Рецепти прості, часу потрібно дуже мало, тому варто взяти на замітку. Універсальний спосіб Необхідні продукти: 1 кг картоплі; 2 невеликі …

Рецепти

Зрази мясні з яйцем і цибулею: покроковий рецепт з фото

Приготувати смачні домашні котлети не становить великої праці. І часу витрачається зовсім небагато. Однак навіть це м’ясне блюдо можна урізноманітнити без зайвих клопотів. Досить змінити котлети на зрази. Додати в м’ясо начинку — і на виході отримати ніжне і ситне блюдо. Зрази м’ясні з яйцем і цибулею Знадобляться наступні продукти: М’ясо – 1 кілограм. Курячі …

Рецепти

Як посмажити пельмені у фритюрі

Що таке пельмені? Справді їх можна назвати національним продуктом, який отримав величезну популярність на всьому пострадянському просторі. А деякі, напевно, пам’ятають їх злиплий «вітчизняний» варіант, запечатаний у великі паперові коробки незрозумілою забарвлення. Тепер часи змінилися, і продукт виглядає презентабельно і привабливо — його легко і швидко готувати, він не розпадається на «запчастини». Однак деякі господині …

Різне

Кращі кулінарні книги: огляд

Сучасні жінки і чоловіки іноді люблять побалувати себе і свою сім’ю смачними стравами, приготованими самостійно. З цієї причини вони починають шукати кращі кулінарні книги, де описані не лише рецепти, а й цікаві факти, а також рекомендації щодо приготування. Завдяки подібній літературі кожен бажаючий зможе освоїти нові навички кулінарії і покращити вже наявні. У статті надані …

Рецепти

Котлети «Ніжність» з курячого філе: рецепти, поради з приготування

Багато воліють курячі котлети за їх м’якість і ніжний смак. Крім цього, вони готуються швидше і коштують дешевше. А якщо взяти грудки, вироби вийдуть дієтичними. Переваг у цього блюда багато, тому переходимо до рецептом котлет з курячого філе «Ніжність». Класичний рецепт Для його втілення в життя буде потрібно: 500 г філе курчати; 50 г сл. …

Рецепти

Кращі рецепти ледачих пиріжків з фаршем

На приготування домашніх пиріжків не обов’язково витрачати багато часу і сил. Використовуючи «ледачий» рецепт, можна без зайвого клопоту приготувати смачну страву. За допомогою готового дріжджового тіста і вафельних коржів готування стає дуже простий. Ледачі пиріжки з фаршем Вам знадобиться: Готове листкове дріжджове тісто – 900 грам. Суміш перців – чайна ложка. М’ясний фарш – 800 …

Рецепти

Картопля фрі в духовці без масла: рецепти

Картоплю фрі люблять багато хто, але в той же час всі знають про її шкоду. Найчастіше готують її у фритюрі – киплячому маслі, а такий спосіб приготування їжі здоровим не назвеш. Але є ще один спосіб приготування картопляних чіпсів – без масла. Виявляється, це можна зробити в духовій шафі. А тепер кілька варіантів приготування картоплі …

Вина та спиртні напої

Коктейль Медуза: рецепт приготування

Коктейль «Медуза» відноситься до популярних алкогольних напоїв. Його люблять не тільки за приємний смак, але і за незвичайний, можна навіть сказати, інопланетний вигляд. Цей пошарове напій – справжня прикраса будь-якої вечірки або фуршету. Тому варто навчитися його готувати. Є кілька рецептів коктейлю «Медуза», і зараз розглянемо деякі з них. Складові напою додаються по черзі, не …

Вина та спиртні напої

Пиво Бернард: чеські традиції на вашому столі

Гумполецкий пивоварний завод з початку 90-х років став виробляти хмільний напій Bernard. Всього 10 років знадобилось компанії, щоб перетворити місцеве пиво в знамениту торгову марку. Сьогодні Bernard любить і цінує більшість російських споживачів, і ось чому. Успіх на ринку Пиво «Бернард» вже давно на російському ринку, але спочатку його реалізацією займалася компанія «Російська традиція». Однак …

Кава

Лавацца Крем арома: опис та смакові якості

Lavazza — бренд, створений під егідою Луїджі Лавацца в 1865 році. Сто років досконалості — і компанія засновника досягла такого успіху, про який може мріяти багато. Справжній прорив бренду був у 1926 році, коли експерименти Луїджі зі змішування різних сортів кави вперше були оцінені широкою аудиторією. Lavazza першої надала споживачам можливість купувати суміш різних типів …

Супи

Болгарський суп з помідорами: рецепт з фото

Ті люди, кому випадало гостювати у друзів або родичів в Болгарії, а також подорожувати по цій чудовій країні, з захопленням відгукувалися про болгарських сільських весіллях, фестивалі в Жеравнах і супах. Так-так, про болгарських супах, ось саме про них і піде мова в цій статті. Кілька рецептів перших страв, представлених читачеві, дадуть можливість глибше познайомитися з …

Рецепти

Сир з кислого молока: вибір молока, покроковий рецепт з фото, поради з приготування і калорійність

Складно знайти людину, який би не любив сир. Він смачний і сам по собі, і у складі інших страв. Готують його зазвичай зі свіжого коров’ячого або козячого молока з додаванням солі, прянощів та інших спецій. Після цього сир визріває і тоді вже подається до столу. Але не менш смачний продукт можна отримати із скисшего молока. …

Чай

Що таке чайхана? Історія, значення слова, правила поведінки

Неможливо уявити життя на Сході без традиційної чайхани. Це «душа» і «серце» Середньої Азії, яка вміщує в себе умиротворення, спокій і угамування спраги в метушливий і жаркий день. У цій статті ми розповімо, що таке чайхана, чому без неї не обходиться жоден східний місто. Ми привідкриємо завісу історії і дізнаємося, звідки з’явилося це заклад. Від …

Вина та спиртні напої

Марки джина: список, назви, фото і відгуки

Багато знають джин як ялівцеву горілку. Цей благородний напій є нащадком простакуватого і солодкуватого женевера. На алкогольному ринку можна зустріти досить багато його видів і марок. Джин користується гарною популярністю в європейських країнах, в США, а також серед наших співвітчизників. У цього напою довга історія, яка почалася в Англії в далекому 18 столітті. З цього …

Рецепти

Риба пагр: рецепти приготування

Пагр – риба з незвичним для нас назвою. Виявляється, це червоний морський карась, і його можна дуже смачно приготувати різними способами. Вона продається в наших магазинах у замороженому і розфасованому вигляді. Пагр цінується в кулінарії за високі смакові якості, біле соковите м’ясо. Крім цього, він корисний для здоров’я. У ньому є вітаміни B3, B12, B5, …

Вина та спиртні напої

Вино Riunite: смакові якості, відгуки

Про вини Riunite в Росії мало кому відомо. Зате воно користується нечуваною популярністю в США. З цього приводу в Штатах навіть існує приказка: «Riunite on ice, that’s nice». Тобто, якщо є «Риуните» під льоду, все відмінно. Таким чином, це вино є в Америці синонімом гарного життя. Бренд Riunite не може похвалитися довгою історією, що бере …

Супи

Зажарка для супу: готуємо запас

Для чого потрібна зажарка для супу? Виявляється, цей важливий напівфабрикат можна приготувати, переслідуючи як мінімум кілька цілей. Хороша овочева пассеровка для того, щоб зробити ароматніше і красивіше практично будь-який суп. Для економії власного часу (як би дивно зараз це не звучало). Завбачливі господині теж готують зажарку для супу. Вони роблять це один раз в якийсь …

Рецепти

Арабська шаурма: рецепт приготування, соус для шаурми

Що таке шаурма – знає кожна людина. Її продають у будь-якому місті мало не на кожному кроці. Цей фастфуд, що складається з коржики з м’ясом, салатом, спеціями і соусом, – один з найпопулярніших в світі, і мало хто замислюється про його походження. Насправді шаурма – близькосхідне страву. Його дійсно готують з лаваша або піти, баранини, …

Рецепти

Як приготувати тушковані яблука: рецепт

Ніхто, напевно, не стане сперечатися, що яблука — цінний і корисний продукт. Ці дари садів мають вітамінами і мікроелементами, а ще — клітковиною, необхідної для ШКТ. Але не всім «по зубах» тверді фрукти в сирому вигляді, а кому-то, може бути, не дуже подобається смак кислих сортів. У цих випадках відмінний варіант — тушковані яблука. Їх …

Різне

Борошно Гарнець — безглютенові шедеври кулінарії

Борошно є одним з основних продуктів споживання, адже саме з неї роблять хліб і всіляку випічку. Основою харчування є злакові культури — жито, пшениця, ячмінь. Але постійне вживання в їжу цих продуктів може викликати алергічні реакції, а також діабет та інші серйозні захворювання. Всьому виною глютен, непереносимість білка, що міститься в цих культурах. Борошно «Гарнець» …

Різне

Чим відрізняється пальмове масло від кокосового: порівняння, властивості, застосування

Тропічні олії часто плутають. Багато хто не знають, чим пальмова олія відрізняється від кокосового. Що стосується їх подібності, обидва види виробляють з плодів пальм. І те, і інше є тропічними маслами і використовуються для приготування їжі, в тому числі на комерційній основі. Однак є достатньо підстав стверджувати, що кокосове масло краще, ніж пальмова. Що таке …

Різне

Чим пряжене молоко відрізняється від звичайного? Технологічні тонкощі і властивості продукту

Пряжене молоко — це особливий продукт, який багатьом з дитинства знайомий. Насичений смак і аромат цього напою роблять ранковий чай незабутнім, а молочну кашу бездоганною. У російській кухні є таке поняття, як «пряженое» молоко. Готували його безпосередньо в печі. Тому й страва вважалося споконвічно селянським. Сьогодні розберемо, ніж пряжене молоко відрізняється від звичайного. Технологія приготування …

Десерти

Торт Наполеон з лаваша: рецепти, поради з приготування

Цей десерт готується дуже швидко і виходить незвичайно смачним. По суті, торт «Наполеон» з лаваша ні в чому не поступається його класичному аналогу зі згущеним молоком, з банановим або заварним кремом. Для приготування десерту потрібні набір найпростіших продуктів, а зібрати такий тортик цілком під силу навіть початківцю кулінару. У чому секрет популярності торта «Наполеон» з …

Вина та спиртні напої

Вино «Усахелаурі»: особливості, смак, ціна

«Усахелаурі» дійсно є рідкісним і древнім винним сортом, який унікальний для Грузії. Він високо цінується виноградарями і використовується у виробництві бархатистого, напівсолодкого червоного вина з пишними ароматами вишні, суниці і спецій. Трохи статистики Грузія визнана батьківщиною вина, тому що має унікальний набір сортів Vitis vinifera, що налічує близько 500 видів. На практиці ж лише 38 …