Курячі стегенця – це сама соковита і ситна частина тушки. Способів їх приготування безліч. Цей продукт універсальний в тому числі і тим, що його сміливо можна поєднувати з будь-якими гарнірами. Особливо добре курка поєднується з різними овочами. Ви завжди можете запекти курячі стегна з картоплею в духовці, і тим самим приготувати собі одночасно основне блюдо разом з гарніром. Найбільш цікаві рецепти такої страви представлені нижче.
Варіант з картоплею і капустою
Цей рецепт курячих стегон з картоплею в духовці примітний тим, що м’ясо птиці готується на подушці з овочів, завдяки чому страва виходить дуже соковитим. Крім того, його приготування займає мінімум часу, і ви можете зробити вечерю в будній день майже без зусиль. Після приготування прибирання потрібно дуже мало, що теж важливо. Отже, вам потрібно:
- 750-800 грамів ніжної молодої капусти (тільки листя);
- 700-800 г молодої картоплі, тонкими брусочками;
- 1 середня цибулина, тонко нарізаний;
- 1/4 склянки оливкової олії;
- кухонна сіль і мелений перець;
- 8 цілих курячих ніжок (або стегон);
- 1 чайна ложка паприки;
- лимонні клини для прикраси.
