Тушковане м’ясо з овочами
Розглянутий нижче варіант приверне увагу тих, хто ще не встиг визначитися, що приготувати з м’якоті яловичини. Рецепт і фото страви можна подивитися трохи пізніше, а зараз з’ясуємо, які компоненти входять до його складу. Для його приготування вам знадобиться:
- 0,5 кг безкісткової яловичини;
- 0,3 кг картоплі;
- 2 кабачка;
- 3 помідори;
- 2 солодких перцю;
- 3 ст. л. некислої сметани;
- 3 ст. л. хорошого майонезу;
- головка цибулі;
- сіль, зелень, спеції і дезодорована олія.
Крок № 1. Відтворення цього рецепту з м’якоттю яловичини потрібно почати з обробки м’яса. Його миють, нарізають досить великими шматками, солять, приправляють і підрум’янюють її в промасленим сковорідці.
Крок № 2. Обсмажений продукт викладають в глибоку ємність, на дні якої вже є частина порізаної картоплі, кабачків, перцю, цибулі та томатів.
Крок № 3. Все це покривають залишками овочів, солять, заливають сумішшю майонезу та сметани, посипають зеленню і обгортають фольгою.
Готують страву при 200 °C близько години. Подають в гарячому вигляді, попередньо розклавши по порційних тарілках.
