Торт без борошна
Цей десерт, має насичений гірко-солодкий смак, обов’язково знайде чимало прихильників серед людей, змушених дотримуватися безглютенової дієти. Для його випікання вам знадобиться:
- 200 г солодкої пудри.
- 350 г чорного шоколаду (натурального).
- 225 г несолоного вершкового масла.
- 175 мл окропу.
- 6 сирих яєць.
- 1 ч. л. хорошої кави (розчинної).
Поламаний шоколад з’єднують з солодкої пудрою і обробляють за допомогою блендера. Отриману масу доповнюють жовтками, порізаним маслом, каву окропом. На завершальному етапі все це перемішують зі збитими білками, розподіляють по днищу форми, попередньо вислана аркушем пергаменту, і випікають при помірній температурі не довше години.
Коктейль
Цей ароматний напій, що бадьорить приверне увагу тих, хто поки не встиг визначитися, що можна приготувати з морозива і шоколаду. Щоб його зробити, вам знадобиться:
- 600 мл пастеризованого коров’ячого молока.
- 120 г натурального темного шоколаду.
- 160 мл профільтрованої води.
- По 3 кульки ванільного і шоколадного морозива.
Починати процес потрібно з підігріву води. Як тільки вона стане досить теплою, її з’єднують з 90 г розламаного шоколаду і обробляють блендером. Отриману масу відразу доповнюють молоком. На завершальному етапі все це повторно збивають з шоколадним морозивом. Готовий коктейль розливають по келихах. Кожну порцію декорують ванільним морозивом і посипають залишками тертого шоколаду. Подають відразу після приготування, оскільки, постоявши, він втратить презентабельний вигляд.
