Інжир
Інжир – це сама звична екзотика для жителів країн пострадянського простору. Він росте в Середній Азії, на Кавказі і в Криму. Екзотичний плід має круглої або витягнутої формою. Під тонкою темно-зеленого або темно-синьою шкіркою знаходиться соковита желеподібна м’якоть, яка може бути рожевого або червоного кольору.
За смаком нагадує інжир гармонійне поєднання полуниці та шоколаду. Дозрілий плід має щільний зовнішній шар, трохи м’який. Фрукт їстівний разом з шкіркою. Із-за наявності великої кількості хворіючих речовин, плід користується величезною популярністю у кулінарів. З нього роблять варення або желе. Найбільш поживний інжир в засушеному вигляді.
Гуава
Гуава або Гуйава вирощується в більшості тропічних і субтропічних країн (Бразилія, Єгипет, Мексика, Індія та інші). Зелені екзотичні плоди зустрічаються різних форм і розмірів – круглі або довгасті, від 4 до 15 сантиметрів. Запах дозрілої гуави приємний і насичений, нагадує аромат лимона.
М’якоть фрукта має легкий солодкуватий смак і величезною спектр відтінків: від сліпучого білого до яскравого червоного. І шкірка і м’якоть, кісточки плода їстівні. Післясмак гуави віддалено нагадує смак недоспелой груші. Представники азіатських країн воліють вживати цей фрукт, вмочуючи його в суміш солі і перцю. Гуаву люблять кулінари всього світу, роблячи з неї салати, пюре і навіть морозиво. Вживання цього фрукта є відмінним засобом для боротьби з запамороченнями і судомами.
