Дуріан
Дуріан росте в тропічних лісах Південно-Східної Азії. Його значна маса досягає ваги 8 кілограм. Однак він знаменитий на весь світ далеко не своїми “королівськими” розмірами, а незвичайної характеристикою. Екзотичний плід має специфічний запах, який відбиває бажання у більшості туристів продегустувати фрукт. Свідки порівнюють аромат м’якуша дуріана з коктейлем з цибулі і часнику, “прикрашеного” поношеними шкарпетками. У громадських місцях країн, де продається цей плід, встановлюють спеціальні символи з перекресленим зображенням цього фрукта. З ним не можна пройти в більшість готелів і громадський транспорт.
Однак сама м’якоть фрукта має солодкий і ніжний смак. Тільки що роздвоєний дуріан виділяє неприємний запах через 15 хвилин, щоб спробувати плід і не відчути поганий аромат часу вистачить. Кажуть, що смак дуже приємний і насичений. Не дарма фрукт вважається найціннішим і найдорожчим в Азії.
Батат
Батат (відомий як солодкий картопля) – одне з найдавніших з окультурених людиною рослин у світі. Його батьківщиною вважається Південна Америка, звідки вирощування батату поширилося в країни Середземного моря і в інші тропічні і субтропічні райони планети. Однак багато мандрівники діляться секретом, що самі соковиті і солодкі бататы продовжують рости в межах Карибського моря, а саме на острові Кайо-Коко, Куба. Екзотичний плід росте тут в первісних диких умовах. Ходити по заповідних зонах в пошуках солодкої картоплі там звичайно заборонено, а от місцевий ринок можна відвідати.
Батат виглядає як подовжений звичайний картопля, але з помаранчевою або рожевою м’якоттю. Його можна їсти в сирому вигляді. Смак солодкого плоду одночасно схожий на диню, банани і горіх. Батат варять, запікають і смажать. Він подається до м’ясних і рибних страв в якості гарніру. Також, солодкий картопля використовується при виробництві чіпсів, повидла, суфле та інших страв.
