Креми для шоколадних тортів
Креми – це прекрасне доповнення до ласощів, які не тільки прикрашають, але і роблять торти більш соковитими, солодкими, а їх смак більш насиченим. Не можна навіть назвати точне число існуючих кремів, здатних просочити коржі. Ось деякі з них:
- Заварний.
- Масляний.
- Зі згущеним молоком і яйцями.
- Зі згущеним молоком і вершковим маслом.
- З маскарпоне.
- Вершковий крем.
- Крем для еклерів.
- Лимонний крем.
- Банановий крем.
- Сметанний і т. д.
Щоб уникнути сухості коржів, використовують різні сиропи і навіть алкоголь. Вони допомагають приготувати дуже швидкі шоколадні торти.
Ваша випічка в будь-якому випадку вийде неймовірно смачною, який би крем ви ні використовували.
Шоколадний торт сприяє схудненню
Вчені з університету міста Сиракьюс (США) з’ясували, що шоколадні торти позитивно впливають не тільки на мозкову активність, але і на фігуру, як би дивно це не звучало. Так, цей десерт сприяє формуванню тонкої талії, однак є одне але: вживати його потрібно тільки в певні години.
Вчені поставили експеримент майже на тисячі випробовуваних, яким потрібно було вранці з’їдати по шматочку шоколадного торта. У результаті, як з’ясувалося, це ласощі сприяло поліпшенню розумової працездатності та пам’яті. Якщо з’їдати з ранку шоколадних кондитерських виробів менше, ніж на 600 ккал, то можна не турбуватися: ця їжа ніяк не стане перешкодою в процесі схуднення. Головна умова – їсти десерти до 9 ранку.
За даними підсумків експерименту, люди, съедавшие близько 600 ккал до 9 ранку втрачали у вазі стрімкіше, ніж ті, хто з’їдав десертів на 300 ккал і пізніше дев’ятої ранку. Дивний факт, але він точно змусить посміхнутися людей, що дотримуються строгих дієт.
