Шоколадно-кокосовий торт
Любителів кокоса і всього, що з ним пов’язано, просто мільярд. Тому, швидше за все, вам обов’язково сподобається смак наступного десерту. Покроковий рецепт шоколадного торта з фото представлений нижче.
Що потрібно для тіста:
- шість ст. л. цукру;
- чотири яйця;
- 3 ст. л. борошна;
- сода;
- п’ять ст. л. лікеру для просочення.
Що потрібно для начинки:
- двісті грамів кокосової стружки;
- пачка масла вершкового;
- стакан молока;
- шість ст. л. цукру.
Що потрібно для глазурі:
- дві ст. л. цукру;
- дві ст. л. какао;
- п’ять ст. л. молока;
- двадцять грамів вершкового масла.
Починаємо готувати шоколадний торт швидкого приготування:
- Робимо корж: відокремлюємо білки від жовтків. Додаємо одну ст. л. цукру до жовтків і розтираємо. П’ять ложок цукрового піску збиваємо з білками.
- Додати какао, жовтки, борошно і гашену соду у збиті білки.
- Форму змащуємо маслом. Викладаємо туди тісто і випікаємо близько півгодини (180 градусів).
- Готуємо начинку: у каструлю насипати кокосову стружку, молоко, масло і цукор. Прогріваємо близько десяти хв, помішуючи суміш. Коли маса буде легко відставати від стінок ємності і стане щільніше, зняти з вогню і охолодити.
- Наш остиглий корж розрізаємо навпіл, просочивши змішаним з водою лікером. Якщо корж залишається сухим, додаємо більше просочення.
- Збиваємо нашу начинку міксером близько хвилини. Викладаємо на корж товстим шаром і розподіляємо. Накриваємо начинку другим коржем.
- Робимо глазур: какао з цукром висипаємо в каструлю. Вливаємо молоко і варимо близько двох хвилин. Додаємо масло і перемішуємо. Поливаємо глазур’ю верхівку торта.
- Наш торт готовий. Найкраще його потримати в холодильнику цілу ніч.
Цей десерт схожий на “Баунті”. Виглядає просто чудово, він обов’язково сподобається не тільки дітям, але і дорослим. Готуйтеся роздавати цей рецепт всім дегустаторам.
