Готуємо солодку азіатську закуску
Ви можете відтворити цей легкий рецепт салату з куркою швидко і просто. Обсмажте філе куряче без масла на грилі. Зачекайте, поки воно охолоне, після чого поріжте на кубики.
Змішайте нарізані грудки з усіма іншими інгредієнтами, якщо ви плануєте негайно подавати страву на стіл. В іншому випадку додайте груші та горіхи безпосередньо перед подачею. В іншому випадку фрукти можуть підсохнути, а горіхи стануть сирими. Поливати соусом також слід в останній момент.
Варіант з копченого філе
Цей рецепт смачного і легкого салату з курки відмінно підійде для обіду або сніданку. Подавайте його на аркуші червоної капусти або зеленому салаті з шматочком свіжого хліба на стороні. Ви будете потребувати в наступному:
- 125 грамів скляній або рисової локшини;
- 2 філе курячої грудки без шкірного покриву (всього 250 грамів), подрібнених;
- 2 моркви, нарізані тонко;
- 1 червона паприка, тонкими брусочками;
- 1 довгий червоний чилі, з віддаленими насінням, дрібно нарізаний;
- півтора склянки (90 грамів) проростків бобів;
- півсклянки свіжого коріандру;
- півсклянки м’яти;
- третину склянки (80 мл соку лайма;
- 2 столові ложки цукрової пудри;
- 2 столові ложки рибного соусу.
