Готуємо дієтичне блюдо
Цей легкий покроковий рецепт приготування салату з куркою виглядає наступним чином. У середній мисці змішайте куряче філе, виноград, яблука, пекан і селеру, м’яко перемішайте, щоб поєднати всі компоненти.
В малої ємності збийте грецький йогурт, оцет яблучний, естрагон, цукор, кошерну сіль і гірчицю. Вилийте йогурт в курячу суміш і обережно перемішайте, щоб рівномірно розподілити заправку. Подавайте страву на свій розсуд – в салатною мисці або у вигляді начинки для сендвіча, або на крекерах.
Варіант з лаймом і коріандром
Це теж легкий і смачний рецепт салату з курки. Його приготування займе у вас не більше двадцяти хвилин. Для нього вам знадобиться наступне:
- 2 курячі грудки;
- 2 ч. л. насіння коріандру (або меленої);
- 3 ст. ложки оливкової олії;
- 1 лайм, стиглий і соковитий;
- 1 червоний лук, дрібно порізаний;
- 1 банку консервованого нуту;
- 150 грамів тушкованого червоного перцю солодкого, осушеного і нарізаного;
- жменя плоскої листової петрушки, подрібненої;
- маленька гілочка коріандру, дрібно нарізана.
