Як зробити це пряна страва?
Покладіть курячі грудки в тарілку. Злегка роздушіть на них насіння коріандру і втирайте їх філе разом з оливковою олією і соком лайма з двох сторін. Поперчіть і відкладіть на 10 хвилин для маринування.
Як можна побачити, це швидкий і легкий рецепт салату з куркою швидкого приготування. Втілити його можна наступним чином. Нагрійте сковорідку на високій температурі і посмажте філе по 2-3 хвилини з кожного з боків, поки вона не стане золотистою і не перестане бути рожевою. Відкладіть на 5-10 хвилин.
Між тим об’єднайте цибулю, сік лайма і дрібку солі в окремій мисці. Залишити постояти на протязі десяти хвилин, або поки цибуля трохи пом’якшає, а сік стане рожевим. Злийте з банки і обсушіть нут.
Завершується легкий рецепт салату з куркою так. Покладіть нут, перець, масло і трави в миску з цибулею, добре розмішайте. Наріжте курку і викладіть шматочки зверху. Відразу ж подавайте.
Вальдорфський салат
Цей легкий рецепт салату з куркою передбачає додавання авокадо, козячого сиру, терпкою журавлини, яблуками і хрусткими волоськими горіхами. В якості заправки використовується пряний нежирний соус. Тому дане блюдо – відмінний варіант для смачного здорового обіду або вечері. Цей салат відрізняється від інших закусок як текстурою, так і ароматом. Для нього вам знадобиться:
- 1 молодий вилок капусти (близько 6-8 склянок дрібно порізаної);
- 1 велике солодке яблуко, кубиками;
- півсклянки червоного безнасінного винограду, порізаного навпіл;
- чверть склянки в’яленої журавлини;
- чверть склянки козячого сиру, раскрошенного;
- половинка середнього стиглого авокадо, кубиками;
- 2 обсмажені курячі грудки на грилі (250 грамів), невеликими кубиками;
- чверть склянки волоського горіха, половинками.
Для заправки:
- 2 ст. ложки оливкової олії;
- 2 ст. ложки бальзамічного оцту;
- 1 зубець часнику, розтертий;
- 1 ч. ложка діжонської гірчиці;
- сіль морська і перець для аромату.
