Як зробити цю страву з курячого фаршу?
Просто перемішайте всі компоненти і зліпіть в рівні кульки. Доведіть до кипіння каструлю з водою і помістіть туди ваші заготовки. Скільки варити фрикадельки дитині? Оскільки ви використовуєте в даному рецепті курячий фарш, а всі інші компоненти вже готові до вживання (за винятком яєчного жовтка), вам буде потрібно близько двадцяти хвилин.
Варто відзначити, що рекомендується використовувати саме жовток, а не ціле яйце, оскільки у маленьких дітей може спостерігатися алергія на яєчний білок. Якщо ви робите фрикадельки для дитини 1 року, ви можете додати до фаршу будь-пластівці для дитячого харчування, у тому числі вівсяні.
Варіант з курячого фаршу і шпинату
Діти, як правило, люблять фрикадельки будь-якого виду, тому в них можна додавати будь-які ненависні дитині овочі, особливо зелені. У цьому рецепті пропонується додати до курячого фаршу корисний шпинат. Отже, вам потрібно:
- 130 г молодого шпинату;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- цедра одного лимона, сильно подрібнена;
- півсклянки хлібних крихт;
- ¾ Ч. л. солі;
- 500 грамів фаршу курячого;
- томатний соус (якщо ви готуєте страву для дітей постарше):
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 цибуля, порізана кубиками;
- 1 зубець часнику, подрібнений у фарш;
- 3 столові ложки томатної пасти;
- 1 склянку протертих помідорів;
- ¼ Склянки води.
