Картопля, запечена в духовці з грибами
Ідеальне поєднання продуктів! У готовому вигляді подається як самостійне блюдо, а також може виступати в ролі гарніру. Як зробити картоплю в духовці з грибами? Для цього потрібно:
- 0,3 кг грибів;
- 5 бульб;
- 0,3 л сметани;
- свіжий кріп, сіль, спеції.
Як готувати:
- Гриби вимити, порізати невеликими шматочками, підсолити і згасити на рослинному маслі хвилин 10.
- Картоплю помити, почистити і нарізати кружечками. Посолити, добре перемішати.
- Гриби викласти в миску, туди ж перемістити картоплю і перемішати.
- Форму змастити і викласти в неї отриману масу.
- Полити сметаною, змішаної з зеленню.
Блюдо випікається при 200 °C протягом півгодини.
Печена картопелька з улюбленою начинкою
Дуже простий і швидкий варіант, який можна видозмінювати, як тільки душа забажає. І гарний рецепт, що можна зробити з картоплі в духовці ще. Ось що потрібно:
- 0,4 кг улюбленої начинки – сир, сало, бекон або ж усі разом;
- 1 кг картоплі.
Як приготувати:
- Картоплю помити і відварити у мундирі. Потім порізати навпіл, не знімаючи шкірку, і зробити «ямочки», в яких буде начинка.
- Начинку можна приготувати як з одного продукту, так і з декількох. Наприклад, ідеально поєднуються гриби і сир, а також яйця і бекон. Продукти потрібно дрібно порізати, за бажанням додати зелень, сухі трави, майонез або сметану.
- Підготовленою начинкою заповнити «ямочки» і присипати сиром.
- Випікати в духовці при температурі 180 °с до утворення золотистої скоринки.
