Як смачно зробити картоплю в духовці? Рецепт з використанням фольги
Це ще один спосіб приготування, при якому овоч буде мати ніжну м’якоть і хрустку золотисту скориночку. І звичайно, він вийде неймовірно ароматним. Так що рекомендується розглянути ще й такий рецепт. Ось що потрібно:
- 4 бульби середнього розміру;
- 40 г вершкового масла;
- 4 чайні ложки часникового порошку;
- 2 чайні ложки солі.
Як приготувати:
- Картопля ретельно вимити, почистити і нарізати навпіл.
- Деко застелити 4 квадратами, вирізаними з фольги.
- На кожен шматочок викласти картоплю стороною зрізу вгору.
- Змастити маслом, підсолити, посипати часниковим порошком.
- З’єднати половинки разом, потім щільно обернути фольгою.
Ось такий простий відповідь на питання про те, як зробити картоплю в духовці у фользі. Випікати її потрібно при температурі 200 °C приблизно 40 хвилин.
Картопля в духовці з м’ясними продуктами
Що може бути більш апетитним курочки, запечена з картоплею?! Виходить не страва, а просто шедевр, якщо описати смак і аромат готового страви. Для нього можна взяти будь-які частини курки – крила, стегенця, ніжки, філе. Головне, щоб шматочки не були дуже великими (для рівномірного запікання). Рекомендується приготувати соус до такої страви, щоб зробити його смак ще більш вишуканим. Наприклад, зі сметани з часником і зеленню.
Що потрібно:
- 1 цибулина;
- 6 картоплин;
- 0,5 кг курки;
- 200 мл сметани;
- трохи рослинного масла.
Як зробити курку з картоплею в духовці:
- Форму змастити маслом, включити духовку розігріватися до 180 °C.
- Овочі почистити і помити.
- Цибулю порізати кубиками, картопля – тонкими пластинками.
- Викласти овочі у форму шарами. Спочатку картопля, потім цибулю, і так чергувати, поки не закінчаться продукти.
- Верхівку закрити половиною підготовленої сметани.
- Курку помити, просушити рушником і викласти на картоплю.
- Підсолити, приправити і закрити залишилася сметаною.
- Випікати приблизно півтори години до готовності.
Замість цілих шматочків м’яса також можна взяти фарш. Завдяки йому картопля вийде більш соковитим і апетитним. Ось що потрібно:
- 200 мл вершків;
- 15 картоплин;
- 400 г фаршу;
- цибулина;
- яйце;
- 50 мл води;
- 70 г вершкового масла;
- 2 ложки рослинного масла;
- перець, сіль та інші спеції.
Як зробити картоплю з фаршем в духовці:
- Бульби вимити, очистити від шкірки і зробити в середині кожного отвір у верхній частині, так щоб можна було нафарширувати їх).
- Форму змастити маслом, виставити картопля отворами вгору.
- Фарш змішати з яйцем, спеціями, сіллю, цибулею.
- Кожну картоплину нафарширувати м’ясною начинкою.
- Вершкове масло розтопити на сковороді, не доводячи до кипіння, додати вершки і перемішати.
- Картоплю полити вершковою масою.
Таке блюдо потрібно випікати приблизно 40 хвилин при температурі 180 °C. І ще один варіант приготування картоплі з фаршем:
- 50 г пармезану;
- 6 картоплин;
- 0,6 кг фаршу;
- 0,45 л вершків;
- 2 цибулини;
- 30 мл рослинного масла;
- сіль, перець та інші спеції – за смаком.
Як зробити картоплю в духовці з м’ясом:
- Цибуля очистити від шкірки, помити і нашаткувати півкільцями.
- Злегка обсмажити на олії.
- Викласти до цибулі фарш, підсолити, поперчити і підсмажити до готовності.
- Картоплю почистити, помити і порізати кружальцями.
- Викласти половину на деко, змащене маслом.
- Зверху полити вершками і викласти фарш.
- Останнім шаром знову картопля.
- Посипати натертим сиром і поставити в розігріту до 180 °C духовку приблизно на годину.
