Як смачно зробити картоплю в духовці: інгредієнти, покроковий рецепт з фото, нюанси і секрети приготування

«Гармошка» з апетитною скоринкою

Ще один варіант приготування ситного самостійного блюда з ідеально рум’яною скоринкою.

Що потрібно:

• 5 картоплин;
• по 150 г бекону і твердого сиру;
• 3 столові ложки сметани;
• зубок часнику;
• сіль, спеції, зелень.

Як зробити картоплю з скоринкою в духовці:

1. Бульби почистити, вимити і просушити.
2. Бекон порізати тонкими скибочками, товщиною не більше 2 мм
3. Сир розрізати на 2 частини. Одну натерти, іншу порізати такими ж скибочками, як і бекон.
4. На картоплі зробити надрізи, щоб вийшла «гармошка». Поперечні розрізи робляться на відстані 3 мм Важливо стежити, щоб бульби не вийшли порізаними наскрізь.
5. У кожен розріз поміщається начинка – по 1 скибочці сиру і бекону.
6. Картопля, начинений таким способом, приправити спеціями і викласти на деко, заселений фольгою.
7. Випікати при температурі не більше 200 °C протягом 40-45 хвилин.
8. Сир натерти на тертці, змішати з часником, сметаною і зеленню.
9. Коли картопля буде готовий, полити його отриманим соусом і відправити в духовку ще на 3-5 хвилин.