З морської і білокачанної капустою
Цей смачний і дуже незвичайний салат вважається прекрасним джерелом йоду і багатьох цінних вітамінів. Тому він повинен хоча б зрідка з’являтися у вашому раціоні. Для його приготування вам знадобиться:
- 300 г сирої капусти.
- 1 соковита морква.
- 100 г маринованої морської капусти.
- Сіль, дезодороване масло і зелень.
Білокачанну капусту звільняють від верхнього листя, миють, тонко шаткують, перекладають в підходящу ємність і злегка обминають руками. Потім до неї додають натерту моркву і дрібно нарубану зелень. Все це доповнюють маринованої морської капусти, сіллю та олією.
З буряком і яблуком
Це один з найбільш бюджетних і популярних рецептів фруктово-овочевого салату. Фото даної страви не здатне передати його насиченого аромату, але дозволяє скласти уявлення про ступінь його корисності. Для його приготування вам знадобиться:
- 1 середня буряк.
- 1 невелике яблуко.
- 1 соковита морква.
- 2 зубці часнику.
- Сіль і майонез.
Почищені і помиті сирі овочі обробляють за допомогою великої терки і з’єднують між собою. Потім їх доповнюють тиском часником, сіллю і подрібненим яблуком. Все це заправляють майонезом, перемішують і подають на стіл.
