Бефстроганов в лаваші
Якщо у вас є м’ясне рагу, а з гарніром возитися не хочеться, можна приготувати смачну страву в хлібній коржику. Вид м’яса може бути будь-якою. Смачна шаурма з такою стравою, як бефстроганов. А можна приготувати запечену рулет з лаваша з куркою.
- М’ясо (півкіло) нарізаємо тонкими шматочками.
- Обсмажуємо в розігрітому рослинному маслі протягом трьох хвилин до рум’яної скоринки. Викладаємо на тарілку.
- Окремо смажимо посеченную чверть кільцями цибулину.
- Коли вона придбає золотистий колір, додаємо столову ложку борошна, чайну – томатної пасти 150 мл сметани. Якщо остання занадто густа, можна підлити трохи окропу.
- Перемішуємо і прогріваємо 2-3 хвилини. Викладаємо в сковороду м’ясо. Тушкуємо до м’якості близько п’яти хвилин.
- Тепер викладаємо шаверму. Лист лаваша ділимо навпіл. На кожну частину кладемо лист салату, трохи корейської моркви. Розподіляємо порівну м’ясо. Якщо це рагу, то підливаємо і соус.
- Звертаємо корж рулетом. Запікаємо в духовці на решітці при 180 градусах п’ять хвилин.
