Ще один варіант начинки
Для другого, теж ситного варіанти начинки потрібно взяти:
- сто грам шинки;
- 50 грам сиру;
- одне яйце;
- столова ложка сметани або майонезу;
- сіль і перець;
- будь-яка зелень для прикраси.
Готують так:
- Яйця відварюють і остуджують. Нарізають дрібними кубиками.
- Так само подрібнюють шинку і сир.
- Всі з’єднують і заправляють соусом з майонезу або сметани.
- При бажанні додають спеції, часник, пропущений через прес.
- Складають начинку в кошички з томатів. Прикрашають зеленню.
До томатів з сиром відмінно підходить базилік. Один листочок на одну чашку відмінно прикрасить страву, а також додасть йому особливий аромат. Щоб смак цієї трави відчувався гостріше, можна нарізати її і посипати чашечку з начинкою.
Овочеві шпажки з сиром
Легкі закуски для святкового столу на природі часто не містять соусів, щоб не було ризику отруєння. З цієї причини закуска в грецькому стилі користується популярністю. Крім того, страви на шпажках – це відмінний варіант для дачі. Він подобається і дітям, так як можна брати страву руками, тримаючись за дерев’яну паличку. Можна придбати багаторазові красиві шпажки, які послужать додатковим прикрасою страви.
Для приготування закуски з сиром і овочами потрібно взяти:
- сто грамів бринзи;
- штук шість томатів черрі;
- кілька листків салату;
- десять маслин;
- один огірок.
Готується ця легка закуска на святковий стіл влітку дуже просто:
- Огірок можна очистити, а можна залишити як є, ретельно помивши. Нарізають його товстими півкільцями.
- Томати розрізають на половинки, сир ріжуть невеликими кубиками, листя салату рвуть на частини.
- На шпажку надягають маслину, потім – лист салату (можна скласти його в два-три рази, щоб хрустів), потім половину томату і кубик сиру.
- Завершують скибочкою огірка.
Ці шпажки – легка і проста закуска на святковий стіл. У такому вигляді овочі з радістю з’їдять і діти. Можна взяти і маленькі помідори різних кольорів, наприклад червоні і жовті. Тоді на кожну шпажку можна надягати відразу два їх варіанти. Або ж зробити різні закуски.
