Смачні страви не обов’язково готувати довго. Так, легкі закуски для святкового столу можна створити за лічені хвилини, але вони помітно прикрасять будь-яке свято. Безліч закусок або ж легких салатів підходить і для застіль будинку, і для посиденьок на природі. Головне – наявність доступних інгредієнтів, а також простота приготування. Популярні рецепти і з певними інгредієнтами, наприклад сиром. Він надає пікантності і теплим закусок, інгредієнти в яких обсмажуються, і холодним зі свіжих овочів. Варіанти на шпажках – це завжди красиво, навіть якщо використовуються повсякденні продукти, такі як свіжі овочі, сир, оливки.
Рулетики з кабачків: смачно і ситно
Закуски на основі кабачків – це завжди легко і смачно. Легкі літні закуски на святковий стіл часто включають в себе свіжі овочі і пікантні начинки. Для приготування смачної страви потрібно взяти:
- один свіжий кабачок;
- сто грам твердого сиру;
- два томата;
- два яйця;
- пару столових ложок майонезу;
- стільки ж борошна;
- два зубчики часнику;
- пучок зелені, краще всього кропу;
- сіль, при необхідності;
- рослинна олія для смаження.
Щоб зробити закуску менш калорійною, можна замінити майонез сметаною. Також можна експериментувати з зеленню. Особливу пікантність додає кінза або ж пряний фенхель. Сюди ж додають сушений базилік, який чудово поєднується з сиром.
