Солодкі коржики з медом
Ці коржі з на сковороді, рецепт з фото яких ми пропонуємо далі, виходять солодкими і соковитими. Вся справа в цукровому сиропі. Для приготування таких коржів потрібно взяти:
- два склянки борошна;
- пару щіпок насіння кунжуту;
- одне велике яйце;
- столову ложку рідкого меду;
- щіпку солі;
- трохи розпушувача.
Для сиропу потрібно взяти приблизно третину склянки цукру на повну склянку води.
Для початку замішують тісто. Для цього з’єднують мед, сіль і приблизно половину склянки теплої води. Змішують. Кунжут обсмажують на сухій сковороді і кладуть до меду. Додають яйце, розпушувач і борошно. Ці інгредієнти змішують.
Тісто формують ковбаскою, нарізають на шматочки по три сантиметри. Кожен розкочують в коржик. Смажать домашні коржики на сковороді з рослинним маслом, заздалегідь підігрітому. У цей час готують сироп.
Для цього нагрівають воду з цукром, варять, помішуючи. Злегка остуджують. Готові коржі вмочують в сироп і викладають на тарілку. Подають в теплому вигляді, до чаю або кави.
