Пудинг з яблук
Інгредієнти
– терті яблука, 1 ст
– цукор, ¾ ст
– яйця, ½ ст
– розігріте масло, ¼ ст
– густі вершки, ½ ст
– сухарі товчені, ½ ст
Всі компоненти змішуємо, виливаємо у форму і ставимо її в піч.
Як бачите, гранично просто. Є і трішки складніше, але теж абсолютно не трудомістке.
Пастила більовська
Інгредієнти
– яблука антонівські, печені
– цукрова пудра
– білки від яєць
1. З печених яблук робимо пюре, білки збиваємо з цукровою пудрою
2. Змішуємо всі разом, заливаємо в форми з паперу і марлі, сушимо в печі.
3. Готова пастила обвалюється в цукровій пудрі і обсихає на решітці, на повітрі.
Пастила коломенська, рецепт покроково
Інгредієнти
– яблука антонівські
– мед
1. Яблука треба спекти до того стану, щоб шкірка відокремилася від м’якоті.
2. Протираємо яблука, викидаючи попутно шкірку і насіння, а м’якоть перетворюємо на пюре.
3. Кладемо мед, з розрахунку 1 столова ложка меду на 1 склянку яблучного пюре (це мінімум).
4. Перемішуємо медово-яблучну суміш в гарячому стані, так і їмо на десерт.
5. При бажанні можна перед подачею на стіл порції злегка запекти, потримавши в духовці 3-5 хвилин.
