Запіканка на омлеті
Любителі яєць обов’язково будуть у захваті від приготовленої на сковороді без духовки запіканки на омлеті, яка полонить своїм ніжним смаком і тонким ароматом. Тим більше, що вона готується простіше простого, а для того, щоб її зробити, нам знадобиться:
- 200 г улюбленої ковбаси;
- помідор середнього розміру;
- цибулина середнього розміру;
- 6 яєць;
- 2 столові ложки сметани;
- 100 г твердого сиру;
- 2 столові ложки рослинного масла;
- сіль, зелень і спеції за власним смаком.
Першим ділом готуємо омлет, збиваючи яйця зі сметаною, сіллю, спеціями, а потім випікаємо його на сковороді з товстим дном на протязі 10 хвилин, щоб з’явилася рум’яна кірочка. Далі подрібнюємо і тушкуємо овочі, нарізаємо шматочками ковбасу і тремо сир. Потім змащуємо маслом сковороду, розжарюємо її, кладемо омлет, зверху овочі, потім ковбасу і посипаємо все сиром. Після цього залишиться лише все утрамбувати, накрити сковороду кришкою і приготувати запіканку на середньому вогні 15 хвилин.
