Сосиски люблять всі. Сучасні виробники випускають різноманітні варіації цього м’ясного продукту: від дитячих до пікантних.
Маючи у себе в холодильнику цей продукт і ще невеликий шматочок сиру, можна приготувати досить ситне і незвичайне блюдо – сосиски в духовці з сиром.
Вибір та приготування сосисок
Проблема полягає лише у виборі сосисок належної якості. При купівлі сосисок обов’язково звертайте увагу на те, за якими стандартами вони виготовлені. Вивчайте склад продукту і дивіться на ціну.
Якщо гідні, на ваш погляд, сосиски так і не знайшлися, то приготуйте їх самостійно. У цьому випадку ви можете гарантувати якість продукту.
Нижче наведено нескладний рецепт приготування сосисок з курячого м’яса.
Інгредієнти:
- філе курячої грудки – 2 штуки;
- одна цибулина;
- зубчик часнику;
- сіль;
- перець;
- спеції.
Для приготування сосисок знадобиться рукав для запікання або харчова плівка.
Приготування:
- Зробити фарш з м’яса, пропустивши його через м’ясорубку з цибулиною.
- Додати у фарш сіль, спеції і перець.
- Видавити у фарш зубчик часнику.
- Нарізати харчову плівку або рукав на смужки, які повинні бути більше в довжину на 3-4 сантиметри, ніж сосиски.
- Фарш викласти на плівку. На один шматочок плівки довжиною в 14 сантиметрів йде приблизно 15 грам фаршу.
- Загорнути фарш у плівку або рукав, як цукерку. Кінець можна зав’язати нитками.
- Варити сосиски близько 5 хвилин.
- Зняти плівку з сосисок. Блюдо готове.
Для отримання більш соковитих сосисок у фарш можна додати яйце або трохи свинини.