Сирні булочки
На приготування такої простої випічки з сиром в духовці піде не більше чверті години. Булочки виходять дуже смачними, ніжними. Вони відмінно підійдуть до сніданку. Компоненти:
- 250 г борошна;
- щіпка солі;
- 70 г цукру;
- 2 ст. л. коров’ячого молока (для змащування);
- 250 г пастоподібного сиру;
- ваніль;
- 15 г розпушувача;
- ізюм за бажанням.
З’єднуємо всі перераховані компоненти і готуємо м’яке і липучее тісто. Змочуємо Руки у воді і формуем булочки. Розміщуємо їх на пекарський лист, застелений промасленим папером. Випікаємо протягом п’ятнадцяти хвилин при 190 °C. Після чого булочки виймаємо, змащуємо молоком, посипаємо цукром, випікаємо ще близько п’яти хвилин.
Сирно-сирне суфле
Радимо приготувати це чудове блюдо з ніжним сирно-сирним смаком. Для нього нам знадобиться невеликий набір продуктів, приготуємо:
- 75 г борошна;
- 1 ст. кефіру;
- 150 г сулугуні (можна будь-солоний сир);
- 200 г сиру;
- 150 г сиру російського;
- 3 яйця;
- ½ Ч. л. соди.
Збиваємо яйця і з’єднуємо їх з кефіром, додаємо до них дрібно натертий сир. Додаємо до них сир. Вносимо борошно і соду. Тісто повинне вийти консистенції густої сметани. Його ми виливаємо у форму і запікаємо близько сорока хвилин у попередньо розігрітій духовці. Під час випікання духовку не відкриваємо, інакше суфле осяде.
