Сирні Рогалики
Для того щоб приготувати випічку в духовці з сиру на швидку руку, рекомендуємо скористатися наведеною нижче рецептом. Рогалики виконуються з сирного тіста, а в якості начинки використовується мармелад. Слід зазначити, що на приготування такого десерту піде в загальній складності близько 40 хвилин. Знадобляться наступні компоненти:
- борошно — 300 г;
- сир (будь-якої жирності) — 150 г;
- сода — ч. л.;
- яйце — 1 шт.;
- олію раст. — 40 мл;
- сода — ч. л.;
- цукор — 100 г;
- сіль — 10 г;
- мармелад (для начинки) — 150 р.
Приготування покроково
- Сир покласти в глибоку миску і добре розминаємо його з допомогою ложки разом з сіллю і цукром.
- До маси додаємо яйце і перемішуємо до однорідності.
- Вливаємо олію і знову перемішуємо.
- Всипаємо борошно і соду, добре вимішуємо сирне тісто.
- Робочу поверхню столу присипаємо борошном і кладемо зверху тісто.
- Використовуючи качалку, шматок тіста розкачуємо в круглий коржик завтовшки не більше 2 мм розрізаємо Її на кілька однакових трикутників.
- На широку частину кладемо начинку і звертаємо рогалик.
- Викладаємо на пекарський лист і змащуємо яєчним жовтком випічку з сиром.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо кулінарні вироби протягом 20 хвилин, поки вони не придбають золотистий колір.
