Сирне печиво
Любителям солодощів на основі кисломолочних продуктів варто звернути увагу на розібраний нижче рецепт. Печиво з кокосовою стружкою виходить дуже ніжним і запашним, а значить, сподобається навіть самим прискіпливим їдцям. Для його приготування вам буде потрібно:
- 160 г дрібної цукрової пудри.
- 100 г свіжого сиру.
- 6 сирих яєчних білків.
- 1 чашка кокосової стружки.
- Ванілін.
Яєчні білки збивають з солодкої пудрою в щільну піну і доповнюють протертим сиром. В отриману масу вводять ванілін і кокосову стружку. Все акуратно перемішують, оформляють у вигляді печива і відправляють в помірно прогріту духовку.
Пісочне печиво
Ця смачна і досить незвичайна випічка має приємний аромат і розсипчасту структуру. Тому не виключено, що даний рецепт печива з кокосовою стружкою виявиться у вашому особистому кулінарній книзі. Щоб приготувати для себе і своїх домашніх таке ласощі, вам потрібно:
- 140 г масла.
- 160 г кокосової стружки.
- 160 г звичайного цукру.
- 100 г шоколадних крапель.
- 2 сирих курячих яйця.
- 8 ст. л. пекарного борошна.
- ½ Ч. л. харчової соди.
- Лимонний сік.
М’яке масло добряче перетирають з цукром, а потім по черзі доповнюють сирими яйцями і кокосовою стружкою. Хвилин через десять у отриману масу додають соду, погашену декількома краплями натурального лимонного соку, шоколадні краплі і просіяне борошно. Все акуратно перемішують, оформляють у вигляді печива і відправляють в помірно розігріту духовку.
