Наполеон
Приготувати цей смачний і дуже ніжний торт, просочений солодким заварним кремом, зможе навіть той, хто не має ніякого відношення до кулінарії. Для цього вам знадобиться:
- 1 кг замороженого листкового тіста.
- 1 л пастеризованого молока.
- 100 г несолоного масла.
- 2 чашки звичайного білого цукру.
- 4 сирих добірних яйця.
- 4 ст. л. пекарного білого борошна.
- Ванілін.
Розібравшись, що входить до складу “Наполеона”, потрібно з’ясувати, як готувати. Заморожене листкове тісто залишають у холодильнику до тих пір, поки воно відтане. Потім його розкачують тонким шаром, ріжуть на частини і випікають коржі. На наступному етапі потрібно зайнятися кремом. Для його отримання яйця збивають з цукровим піском, а потім доповнюють борошном і молоком. Все це доводять до кипіння, варять до необхідної густоти, остуджують і обробляють міксером, не забувши з’єднати з розм’якшеним маслом. Спечені коржі покривають отриманим кремом, укладають один на одного, декорують за власним смаком і залишають на просочення.
