Равлики з родзинками
Ці смачні маленькі рулетики подобаються і великим, і маленьким любителям випічки з сухофруктами. Тому не виключено, що вони стануть часто з’являтися в меню вашої родини. Щоб їх приготувати, вам обов’язково знадобляться:
- 500 г замороженого листкового тіста.
- 100 г звичайного цукру.
- 200 г білого родзинок.
- 20 г розтопленого масла.
- 1 білок.
Розмерзається тісто розкачують пятимиллиметровым пластом і змащують його розтопленим маслом. Одну з сторін покривають шаром родзинок. Все це скручують рулетом, ріжуть приблизно однаковими шматочками і викладають на деко. Отримані заготовки змащують білком, притрушують цукром і відправляють в духовку. Випікають при помірній температурі близько чверті години.
Трубочки з білковим кремом
Багатьом з нас з дитинства знайомий смак цього солодкого продукту. Але не всі знають, як приготувати його в домашніх умовах. Щоб побалувати своїх близьких такими трубочками, вам потрібно:
- 500 г купленого тесту.
- 150 г звичайного цукру.
- 2 сирих яйця.
- Щіпка солі і трохи олії.
Розмерзається тісто розкачують пластом і нарізають довгими тонкими смужками. Кожну з них накручують на спеціальну змащену форму, обробляють пензликом, змоченої в яєчних жовтках, і випікають в помірно прогрітій духовці. Подрумянившиеся трубочки злегка охолоджують і наповнюють кремом, зробленим з подсоленных білків, збитих з цукровим піском.
