Температура випікання бісквіта: особливості випічки бісквітів, види тіста, різниця температур, час випічки і поради кондитерів

Легкий бісквіт, який вийде у всіх

Продукти для приготування: масло вершкове — 300 г, цукор — 350 г, яйця — 6 шт. борошно — 300 г, крохмаль — 100 г, молоко — 100 мл, розпушувач — 15 г, сіль — щіпка.

Приготування:

1. Масло змішати з сіллю і цукром, збити до пишноти.
2. По одному забивати яйця, постійно помішуючи.
3. Змішане з крохмалем борошно, а також розпушувач додати до масляно-яєчної маси, чергуючи з молоком.
4. Вилити в застелену папером і змащену маслом форму і запікати.