З шоколадом
Любителям домашньої випічки на швидку руку пропонуємо звернути увагу на розглянутий нижче рецепт. Зроблені за нього солодкі булочки з дріжджового листкового тіста виходять настільки смачними, що ваші рідні неодмінно попросять добавки. Для їх приготування вам знадобиться:
- 100 г натурального темного шоколаду.
- 25 г цукру.
- 450 г листкового дріжджового тіста.
- 1 сире яйце.
- 1,5 ст. л. м’якого масла.
- ½ Ч. л. перемеленої кориці.
Розморожене і злегка піднялося тісто розкачують досить тонким пластом і промащують начинкою, зробленої з тертого шоколаду, м’якого масла, цукру і кориці. Все це скручують рулетом, розрізають на шматки і перекладають на деко. Отримані заготовки обробляють пензликом, змоченої у збитому яйці, і відправляють в піч. Готують булочки при помірній температурі (170-180 градусів) не більше двадцяти п’яти хвилин.
З корицею і родзинками
Любителі випічки з сухофруктами напевно звернуть увагу на ще один нескладний рецепт. Листкове тісто чудово поєднується з родзинками і прянощами, а значить, стане ідеальною основою для солодких булочок. Щоб приготувати до чаю таке ласощі, вам обов’язково знадобиться:
- 50 г несолоного вершкового масла.
- 500 г магазинного листкового тіста.
- 75 г родзинок.
- 1 сире яйце.
- 1 ст. л. пастеризованого молока.
- 1 ст. л. звичайного цукру.
- 3 ст. л. доброго рому.
Це дуже смачні і прості в приготуванні булочки з родзинками. Листкове тісто розморожують і розкачують не дуже тонким прямокутним пластом. Зверху її покривають сумішшю рома, родзинок, цукру, кориці і масла, а потім згортають рулетом і нарізати на шматки. Кожну з отриманих заготовок перекладають на деко і обробляють щіткою, змоченою в молоці зі збитим яйцем. Випікають вироби при середній температурі (170 градусів) не більше тридцяти хвилин.
