Торт “Отелло” дуже корисний і смачний. Його плюс в тому, що готується він досить легко, просто і швидко. Навіть якщо у вас немає духовки, його можна приготувати і на сковороді. Існує величезна кількість рецептів. Давайте розглянемо найбільш популярні з них.
Рецепт торта “Отелло” на кефірі
Для приготування нам потрібні наступні інгредієнти:
- Цукровий пісок — один стакан.
- Ягоди чорної смородини, перетерті з цукром, — один стакан.
- Кефір 2,5 % — один стакан.
- Борошно пшеничне — дві склянки.
- Яйця курячі — дві штуки.
- Сода харчова — одна чайна ложка.
- Сметана 20 % — 200 грамів.
- Цукрова пудра — 100 грамів.
- Коньяк — одна столова ложка.
Алгоритм приготування торта “Отелло” такий:
- Яйця збити з цукром, додати ягоди, перетерті з цукром, соду і кефір. Все перемішати.
- Тепер порціями всипаємо борошно. Вимішуємо однорідне тісто.
- Форму змастити маслом і помістити туди тісто.
- Відправляємо все в духовку і встановлюємо температуру 180 градусів. Випікати від 20 до 30 хвилин.
- Поки торт печеться, зробіть крем. Сметану, цукрову пудру і коньяк змішайте і поставте в холодильник на 20 хвилин.
- Коли торт буде готовий, охолодіть і розріжте його на коржі. Просочіть всі кремом і залиште настоятися.
