Весняний салатик
Багато гурманів погоджуються з тим, що найкраще поєднання смаків у зеленого горошку (як консервованого, так і свіжого) виходить з огірками. Цей дует часто доповнюється для ситності вареними яйцями. Можна просто змішати всі три компоненти і заправити улюбленим соусом – вийде теж смачно. Для святкового варіанту можна спорудити листковий салат з огірків, яєць і зеленого горошку. У цьому варіанті слід відокремити жовтки від білків. Останні складуть нижній шар страви. Тертими жовтками прикрашають верх салату.
А навесні ми можемо до класичного тріо (консервований горошок, огірки і яйця) додати якісь сезонні овочі: редис, зелена цибуля, салатні листя,а влітку навіть помідори черрі або перчик. Якщо ви стежите за фігурою, заправити таку закуску можна оливковою олією і лимонним соком або натуральним йогуртом. Хочете додати страві калорійності? Тоді просто покришіть в нього крабові палички і заправте майонезом.
