З коньяком і цукатами
Ті, хто любить незвичайну домашню випічку, напевно оцінять цей варіант приготування хліба. Для цього вам буде потрібно:
- 175 мл незбираного пастеризованого молока.
- 240 мл профільтрованої води.
- 390 г борошна (пшеничного грубого помелу).
- 2 ст. л. дезодорованої олії.
- 4 ст. л. мелкокристаллического цукру (тростинного).
- 2 ч. л. кухонної солі.
- 1 ч. л. дріжджів швидкодіючих.
- 1 ст. л. будь-якого якісного коньяку.
- 2 ст. л. кокосової стружки.
- 8 ст. л. цукатів.
Щоб у вас не виникло питання, чому не виходить хліб в хлібопічці, потрібно строго дотримуватися зазначеної послідовності дій. В лоток приладу виливають тепле молоко, підігріту воду, коньяк і дезодорована олія. Все це доповнюють іншими компонентами, включаючи подрібнені цукати і збагачену киснем борошно, накривають кришкою і готують в режимі “Солодкий хліб”.
З корицею і родзинками
Любителі солодких бутербродів напевно не залишать без уваги цей запашний хліб швидкого приготування. В хлібопічці він встигає придбати гарну золотисту скоринку, що надає йому додаткову привабливість. Щоб пригостити ним своїх родичів і друзів, вам знадобиться:
- 240 мл профільтрованої води.
- 50 г мелкокристаллического цукру (тростинного).
- 420 г високосортного борошна (пшеничного).
- 100 г запареного родзинок (краще без кісточок).
- 3 ст. л. дезодорованої олії.
- 1 ч. л. кухонної солі.
- 1 1/8 ч. л. дріжджів швидкодіючих.
- ¾ Ч. л. порошкоподобной кориці.
В лоток хлібопічки виливають всі рідини, а потім доповнюють їх сухими інгредієнтами. Наостанок в загальну ємність висипають промитий ізюм і мелену корицю. Все це накривають кришкою і готують в режимі “Солодкий хліб”. Після звукового сигналу пропечене виріб акуратно витягують з резервуара і охолоджують на решітці.
