Як приготувати хлібні коржі? Чим вони гарні? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Хлібні коржі можуть легко замінити під час обіду хліб. Вони гарні і до борщу з часником, і до чаю з варенням. Деякі цікаві рецепти хлібних коржів розглянемо нижче.
Рецепт смачного страви
Беремо:
- воду або молоко – 150 мл;
- 300 г борошна;
- 1 ч. л. оцту;
- пучку солі;
- дві ст. л. олії;
- 0,5 ч. л. соди;
- олію для смаження.
Ці хлібні коржі на сковороді готуйте так:
- Просійте борошно, зробіть у ній поглиблення і посоліть. Влийте молоко або воду, додайте олію і соду, гашену оцтом. Замісіть м’яке тісто.
- Накрийте тісто тканиною і дайте йому 10 хв. полежати. Далі розділіть його на кульки параметрами з волоський горіх.
- Розкачайте тісто на коржі товщиною 0,5 див.
- Налийте на гарячу сковорідку 2 ст. л. олії, викладіть в нього коржики.
- Смажте вироби 3 хв. на середньому вогні до рум’яного кольору. Потім переверніть і смажте 3 хв. з іншого боку. Масло додайте в міру потреби по одній ложці.
Готові коржі подавайте до столу.
