З кунжутом і кмином
Цей ароматний і повітряний хліб готується на рідкість швидко і просто. Він виходить набагато смачніше і корисніше магазинних аналогів і підходить навіть для дитячого харчування. Щоб спекти до сімейного вечері запашний і м’який хліб, вам знадобиться:
- 160 мл профільтрованої води.
- 300 г високосортного борошна (пшеничного).
- 70 г потертого сиру.
- ½ Ст. л. якісного оливкової олії (бажано холодного віджиму).
- За 1,5 ч. л. кунжуту і кухонної солі.
- 1 ч. л. кмину.
- ½ Ч. л. мелкокристаллического цукру (тростинного).
- 1 ч. л. дріжджів швидкодіючих.
В чашу хлібопічки наливають потрібну кількість гарячої води. На наступному етапі в ній розводять цукор, дріжджі, сіль, кмин і кунжут. Туди ж відправляють оливкова олія, сирну стружку і попередньо просіяне борошно. Все це накривають кришкою і випікають в режимі “Основний” до звукового сигналу, оповещающего про завершення процесу.
З базиліком
З розглянутої нижче технології виходить м’який ароматний хліб, користується особливою популярністю у французьких господинь. Він стане прекрасним доповненням до супів, салатів і других страв з м’яса, овочів або птиці. Щоб його приготувати, вам знадобиться:
- Стакан профільтрованої води.
- 3 чашки високосортного борошна (пшеничного).
- 2 ч. л. цукру (тростинного).
- 2 ч. л. дріжджів швидкодіючих.
- 2 ч. л. базиліка (сухого).
- 1 ч. л. кухонної солі.
Щоб вам не довелося цікавитися, чому хліб в хлібопічці опадає, чітко дотримуйтеся всіх наведених нижче рекомендацій. Спочатку резервуар приладу заповнюють підігрітою водою. Потім в нього по черзі висипають гранульовані дріжджі, сіль, солодкий пісок, сушений базилік і неодноразово просіяне борошно. Все це прикривають кришкою і випікають в потрібному режимі до повної готовності. Після звукового сигналу, що свідчить про завершення програми, подрумянившийся хліб акуратно виймають з приладу, загортають в полотняну серветку і залишають остигати.
