З оливками
Ця ароматна випічка повинна сподобатися тим, хто любить середземноморську кухню. Вона має дуже приємний смак і легкий пряний аромат. Щоб спекти до обіду такий м’який домашній хліб, вам знадобиться:
- Чашка цільнозерновий борошна (пшеничного).
- Стакан профільтрованої води.
- 2 чашки високосортного борошна.
- ½ Склянки оливок.
- 1,25 ч. л. дріжджів швидкодіючих.
- 2,5 ст. л. якісного оливкової олії (краще холодного віджиму).
- ½ Ч. л. майорану (сушеного).
- 1 ч. л. орегано.
- 2,25 ст. л. мелкокристаллического цукру (тростинного).
- 1,25 ч. л. кухонної солі.
Для початку в резервуар хлібопічки виливають вказану кількість підігрітої води і оливкової олії. Туди ж відправляють всі інші компоненти, за винятком оливок. Все це прикривають кришкою і готують в режимі “Цільнозерновий хліб”. Через якийсь час вміст приладу доповнюють подрібненими оливками, попередньо звільненими від кісточок, і продовжують випікати до звукового сигналу, оповещающего про завершення процесу. Відразу після цього підрум’янений хліб обережно виймають з лотка, викладають на обробну дошку, загортають у чисте лляне рушник і залишають остигати. Злегка охладившуюся випічку нарізають скибочками і подають з гарячим супом, овочевим салатом або м’ясним блюдом.
