Як зробити торт з какао з горіхово-сметанною начинкою?
Для початку розтираємо масло з цукром, додаємо сметану, какао-порошок, борошно і гашену соду. Поділяємо готове тісто на дві частини, в одну з них ми додаємо какао. Таким чином, ми випікаємо три світлих і три темних коржа.
Щоб приготувати начинку, збиваємо сметану з цукром і додаємо горіхи.
Намазуємо темний корж начинкою, посипаємо його горіхами, зверху кладемо світлий корж і знову робимо прошарок з горіхової крихти. І так кілька разів.
Щоб зробити прикрасу для торта з какао зі сметаною, змішуємо перераховані вище інгредієнти і ставимо їх на водяну баню. Після нагрівання суміш потрібно буде рівномірно розподілити по поверхні десерту.
Торт «Чорний принц»
Для приготування бісквітного торта з какао на сметані готуємо наступні компоненти:
- 5 столових ложок какао-порошку;
- півбанки згущеного молока;
- 300 грамів жирної сметани;
- півтора склянки просіяного борошна;
- 3 свіжих яйця;
- 3 столові ложки цукор-піску;
- оцет;
- сода.
Крем складається з:
- 1 пачки вершкового масла;
- півсклянки цукру-піску;
- півбанки згущеного молока;
- 3 столових ложок порошку какао.
Помадка для торта буде складатися з:
- 70 грамів натурального вершкового масла;
- 3 столових ложок порошку какао;
- півсклянки густої сметани;
- 2 столових ложок цукрового піску.
