Варіація новорічного салату. Багато, смачно, швидко
Рецепт смачного частування можна експлуатувати як в передсвяткові дні, так і в повсякденному житті. Одна порція ніжного картопляного пюре з яйцем і молоком наситить на цілий день, наповнить тіло енергією, порадувавши гурманів пряним поєднанням рутинних компонентів.
Використовувані продукти:
- 780 г картоплі;
- 360 г моркви;
- 75 г бекону;
- 50 г вершкового масла;
- 4 яйця;
- петрушка, мускатний горіх.
Процес приготування:
- Очистіть картоплю і моркву, ретельно промийте, наріжте кубиками.
- Моркву варити в солоній воді 4 – 8 хвилин, картопля 16 – 24 хвилини.
- Додайте в картоплю шматочок олії, змішайте з допомогою ручного міксера.
- Поступово додайте в масу молоко, не перестаючи перемішувати, приправте ароматними спеціями.
- Морквяні кубики покладіть на дно змащеної маслом форми для випічки.
- Зверху покладіть пюре, посипте шматочками бекону, розбийте курячі яйця.
Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте салат протягом 15 – 20 хвилин, поки яйця не осядуть. Додатково використовуйте баварські ковбаски, куряче філе. Подавайте блюдо гарячим, прикрасивши його запашними гілочками розмарину.
