Рецепт смаженого сиру сулугуні

Прекрасна закуска до пива або бажаний сніданок навіть для вибагливого дитини. Теплий сир в паніровці – поєднання, чарівно діє на смакові рецептори. Страва готується за 10 – 15 хвилин. Навіть холостяк, який з огидою ставиться до готування, без праці освоїть рецепт смаженого сиру сулугуні (фото страви – у статті), настільки він простий.

Інгредієнти:

  • Сулугуні – 700 г (кількість залежить від числа їдців і їх апетиту).
  • Яйця – пара штук.
  • Панірувальні сухарі – 200 г (сухарі можна зробити самостійно з улюбленого хліба).
  • Будь-які спеції – за смаком.

Приготування:

  1. Сир нарізати шматочками, які буде зручно брати виделкою або руками. Форма довільна. Це можуть бути практичні і прості прямокутники або трикутники, оригінальні зірочки, овали або сердечка.
  2. Збити яйця, додати спеції.
  3. Сир занурити в яйце, а потім гарненько обваляти в панірувальних сухарях. Можна повторити цей цикл два – три рази, тоді шар панірування буде товщі, а сир точно не буде витікати при смаженні.
  4. Обсмажити сир в олії до рум’яності, зазвичай вистачає по хвилині на кожну сторону.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8