Лаваш з зеленню і сулугуні
Проста і дуже смачна закуска. Хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді. Чудово підходить для ситного сніданку, для перекусу дитини в школі або в якості їжі в дорозі. Швидко готується з мінімуму продуктів і не потребує особливих кулінарних навичок.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш – 1 – 2 штуки.
- Сметана – за смаком (вона робить начинку жирніше і соковитіше).
- Сулугуні – 300 – 400 р.
- Зелень – за смаком (кількість і вибір певної зелені залежать від смаку).
Приготування:
- Сир дрібно натерти, змішати з нарубаної зеленню і сметаною.
- Нарізати лаваш на однакові прямокутники 20 х 30 сантиметрів.
- Змастити заготовки з лаваша сметаною або маслом. Можна взагалі не змащувати, смак страви буде не гірше, а жиру стане менше.
- Акуратно згорнути прямокутники в плоскі рулетики або конвертики так, щоб начинка не випадали.
- Смажити на рослинному маслі по 2 – 3 хвилини з обох сторін.
Салат з шинкою
Інгредієнти:
- Шинка – 300 г (її можна замінити відвареною мовою).
- Сулугуні – 300 р.
- Кріп – кілька гілочок.
- Помідори – 4 – 5 штук.
- Майонез – 70 – 100 мл
Приготування:
- Сир нарізати невеликими кубиками, помідори – часточками або кубиками, шинку – смужками або кубиками.
- Змішати, додати майонез і посипати зеленню.
- Солити не потрібно.
