Молочний суп з гарбузом
Це рецепт дієтичного протертого супу. Для приготування страви вам знадобиться:
- 1 стакан води;
- 300 грамів гарбуза;
- 2 ст. л. манної крупи;
- 3 склянки молока;
- 1 ст. л. масла вершкового;
- 2 ч. л. цукру.
Як готувати суп з гарбуза?
Це рецепт протертого супу при загостренні виразки шлунка або гастриту послужить хорошу службу. Щоб приготувати страву, акуратно насипте манну крупу в кипляче молоко. Варіть її на протязі 15 хвилин. Наріжте гарбуз на шматки, прокип’ятіть у невеликій кількості води і збийте блендером. Додайте пюре в каструлю з манкою, доведіть суп до кипіння. Посоліть, додайте цукор.
Варіант з брокколі і картоплею
Це рецепт протертого дієтичного супу для столу 5. Вам знадобляться наступні продукти:
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 середня цибулина, дрібно порізана;
- 2 середніх стебла селери, подрібнені;
- 2 середні картоплини, очищені і порізані на кубики;
- 4 склянки свіжої брокколі, включаючи стебла;
- 2,5 склянки курячого або овочевого бульйону;
- 1 склянку несолодкого мигдалевого або кокосового молока;
- сіль.
