Секрети кулінарної обробки грибів
Як бачимо, на прикладі рецепта запеченої в духовці картоплі з печерицями зі сметаною можна змішувати продукти з різним терміном приготування. Гриби досить згасити в соусі, а вже потім довести все страва до розуму в одному листі.
Якщо інші інгредієнти вимагають більшого часу на приготування (картопля, м’ясо), їх теж попередньо варять або обсмажують. М’які овочі можна додати в форму для запікання сирими.
