Стейк на кістці
Це простий, але неймовірно смачне блюдо однаково доречно і на сімейному обіді, і на святковому вечері. Воно непогано поєднується з будь-якими овочами і готується досить легко. Щоб зробити його для себе і своїх домашніх, вам потрібно:
- 4 свинячих стейка на кістки.
- 1/3 ч. л. куркуми.
- 1/3 ч. л. каррі.
- ½ Ч. л. порошкоподобной паприки.
- Сіль, прованські трави і олію.
Крок № 1. Вимиту і обсушену свинину натирають сумішшю солі, прованських трав і спецій, поміщають у герметично закривається контейнер для зберігання харчових продуктів і прибирають в холодильник.
Крок № 2. Години через два промариновавшееся м’ясо відправляють на розігріту промаслений сковороду і смажать до готовності з кожної зі сторін.
Запечена гомілку індички
Це красиве і дуже ароматне блюдо ідеально підходить для будь-якого застілля. Для його приготування вам буде потрібно:
- 4 охолоджені гомілки індички.
- 4 ст. л. густої некислої сметани
- 2 зубці часнику.
- 100 г хорошого сиру.
- ½ Лимона.
- Сіль і будь-які спеції.
Крок № 1. Під шкірку попередньо вимитих і ретельно обсушену гомілок акуратно запихають тонкі пластинки сиру.
Крок № 2. Кожну з гомілок натирають сумішшю солі, товченого часнику і ароматних спецій, а потім обмазують сметаною і поміщають в рукав, в якому вже є часточки лимона. Запікають блюдо при середній температурі близько години.
