Манник з борошна, манки, кефіру, маку
Складові:
- пів-літри кефіру;
- триста грамів манної каші;
- по 250 грам цукру і борошна;
- 100 г тваринного масла (вершкового);
- сто грам маку;
- 5 г соди;
- сіль і ванілін за смаком.
Рецепт лепешняку на кефірі з борошном наступний:
- В окремій посудині змішуються такі продукти: манна крупа, цукор-пісок, сіль і напій кисломолочний.
- Розтоплюють масло, відправляють до манної суміші і залишають на півгодини.
- Після закінчення цього часу відправляють інші продукти.
- Випікають При середній температурі до повної готовності, приблизний час – близько 50 хвилин.
- Готовий пиріг розрізають уздовж навпіл і промащують варенням.
З чорницею
Необхідні продукти:
- по 1/2 склянки борошна, цукру і манки;
- 300 мл кефіру;
- одне яйце;
- п’ять грам розпушувача;
- 250 грам ягід чорниці.
Як приготувати маннік на кефірі з борошном? Покроковий рецепт – перед вами:
- Яйця з цукром і сіллю спінюють за допомогою міксера.
- Не зупиняючи процес, вливають кисломолочний напій і додають розпушувач.
- Невеликими порціями висипають манку і дають суміші настоятися близько десяти хвилин.
- Додають борошно і ягоди, як слід перемішують, щоб не було грудок.
- Готове тісто переливають у змащену форму для випічки.
- На сорок хвилин відправляють в духовку, нагріту до 180 градусів.
