Манник на кефірі з борошном: рецепт, покрокова інструкція приготування, інгредієнти, фото

З гарбузом

На триста грам овоча необхідно підготувати:

• ¼ Літра кефіру;
• по 200 г борошна, цукру та манної крупи;
• сто грам масла (вершкового) і таку ж кількість родзинок;
• за два грами подрібненого кореня імбиру, куркуми і кориці;
• 5 г харчової соди;
• 8 грам розпушувача;
• трохи ваніліну і солі.

Поетапний рецепт лепешняку на кефірі з борошном:

1. Заливають крупу кефіром і відставляють на півгодини.
2. Поки манка набухає, готують овоч, його необхідно нарізати маленькими кубиками.
3. В кефірну суміш висипають соду, цукор. Коли добре перемішали, додають масло, воно має бути обов’язково в розтопленому вигляді.
4. Переходять до додавання борошна та спецій, роблять це акуратно, щоб не утворилися грудки.
5. Додають гарбуз і розпарений ізюм.
6. Тісто виливають у силіконову форму.
7. Готують близько години при температурі 160 градусів.

З полуницею

Компоненти, які необхідно підготувати:

• 250 мл кефіру;
• по ¼ кілограма цукру і манки;
• півсклянки борошна;
• чотири яйця;
• сто грам вершкового масла;
• по 3 г ваніліну і розпушувача;
• півкілограма ягід;
• 30 грам пудри з цукру;
• полплитки молочного шоколаду.

Як приготувати маннік на кефірі з борошном в духовці?

1. Процес спінювання починають з яєць і цукру, не зупиняючись, вливають кефір.
2. Окремо з’єднують борошно, ванілін, саль і розпушувач.
3. З’єднують яєчну і борошняну суміш.
4. Всипають крупу і розтоплене масло.
5. Залишають тісто на 30 хвилин.
6. Готують при нагріванні 180 градусів близько 35 хвилин.
7. Коли готовий пиріг охолов, його розрізають подовжньо, на одну частину розкладають подрібнені з пудрою ягоди, поверх кладуть другу частину випічки.
8. Зверху манник поливають розтопленим шоколадом.