Який торт спекти дівчинці на 8 років? На якому рецепті зупинити свій вибір? Чи Не краще купити готовий торт в магазині? Звичайно ж, ні! У світі не існує подарунка краще, ніж зроблений самостійно. Такий презент випікається з душею і несе в собі частинку любові.

У цій статті ми розповімо вам, які можна приготувати торти на день народження дівчинці 8 років. Адже існує безліч різних рецептів: і бісквітні торти, і листкові, і вафельні. Від вас потрібно тільки вибрати і приготувати подарунок для іменинниці.

Десерт з вафельних коржів і згущеного молока

Самим простим і доступним рецептом торта для дівчинки на 8 років є вафельний торт зі згущеним молоком.

Для приготування вам знадобиться:

  • упаковка вафельних коржів;
  • баночка згущеного молока 380 грам;
  • свіжі фрукти;
  • шоколадна крихта;
  • кокосова стружка.

На самому початку розкриваємо упаковку коржів і викладаємо їх на тарілку. Відкриваємо банку згущеного молока, при бажанні можна використовувати варену згущенку, і густо змащуємо кожен вафельний коржик. Після того, як виконаєте цю роботу, переходимо до другого етапу.

Прикрасити такий десерт можна будь-яким способом. Залишилися згущеним молоком обмазуємо верхівку і боки торта, і посипаємо шоколадною крихтою. Далі нарізаємо наші фрукти і викладаємо їх на верхівку. Краще всього використовувати банан, ківі і полуницю. Поверх нарізаних шматочків фруктів посипаємо кокосову стружку і все, десерт готовий!

Перед тим як подавати торт до столу, йому необхідно просочитися в холодному місці 2-3 години.

Рецепт класичного медовика

Відмінним варіантом торта для дівчинки на 8 років без мастики є – медовик. Ніжні, просочені кремом коржі порадують будь-яку ласуна!

Необхідні продукти:

  • мед – 280 грам;
  • вершкове масло -100 грам;
  • яйця – 4 шт.;
  • цукор-пісок – 100 грам;
  • борошно – 300 грам;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сметана – 200 г;
  • цукрова пудра – 100 грам.

Розділимо приготування медовика на кілька етапів:

  1. На маленький вогонь ставимо сотейник з водою, додаємо мед і чекаємо, поки він стане рідким.
  2. Тепер додаємо шматочок вершкового масла і ретельно перемішуємо.
  3. У глибокій мисці збиваємо курячі яйця та цукор-пісок до однорідного кольору.
  4. Просіяне борошно змішати з содою.
  5. У медову суміш вливаємо збиті яйця і перемішуємо.
  6. Додаємо до отриманої суміші борошно, перемішуємо і за допомогою віночка збиваємо тісто.
  7. Формуємо тісто і ділимо на шість однакових порцій. Розкачуємо їх тонкими коржами.
  8. Випікати медові коржі необхідно при температурі 200 градусів протягом 3-4 хвилин.

Тепер переходимо до приготування сметанного крему.

Крем для медових коржів

Щоб крем вийшов м’яким і вершковим, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • сметана з високим вмістом жирності;
  • цукор-пісок – 30 грам;
  • масло – 30 г;
  • куряче яйце;
  • цукрова пудра – 100 грам.

У глибокій мисці збиваємо сметану з цукром, додаємо курячий білок і ретельно перемішуємо. Розтоплюємо вершкове масло, змішуємо його з цукровою пудрою, і вливаємо в отриману масу. Дайте крему настоятися протягом 10-15 хвилин і можна переходити до складання торта для дівчинки на 8 років.

Кожен корж змащуємо сметанним кремом і придавлюємо їх один до одного. Залишилися кремом обмазуємо верхівку і боки, а що залишилися шматочки коржів перемелюємо, і посипаємо поверх крему.

Готовий торт можна прикрасити шоколадною крихтою і медом. Перед подачею до святкового столу, медовик повинен простояти добу в холодильнику. За цей час коржі опустяться і краще просочаться кремом.

Бісквітний торт з фруктами

Бісквітний торт для дівчинки 8 років, фото якого знаходиться нижче, готується дуже швидко і не вимагає особливих знань в кулінарії.

Складові тіста:

  • молоко або вершки – 500 мл;
  • курячі яйця – 3 шт.;
  • цукор – 200 г;
  • пшеничне борошно – 200 грам;
  • щіпка солі;
  • вершкове масло – 100 г;
  • цукрова пудра;
  • свіжі фрукти.

Спосіб приготування:

  1. В окремому посуді збиваємо три курячих яйця і змішуємо їх з цукром.
  2. Перетираємо через сито борошно пшеничне і додаємо дрібку солі.
  3. Розтоплене масло вливаємо в борошно, додаємо збиті яйця і ретельно перемішуємо отриману масу.
  4. Змащуємо форму соняшниковим маслом і виливаємо наше тісто.
  5. Випікається бісквіт 20-25 хвилин в розігрітій духовці до 180 градусів.

Наступним етапом приготування класичного бісквіта є білковий крем. Але можна використовувати і заварний.

Як приготувати заварний крем?

Щоб отримати заварний крем знадобиться:

  • вершкове масло – 50 г;
  • молоко або вершки – 500 мл;
  • цукор – 150 г;
  • цукрова пудра.

На повільному вогні доводимо молоко до кипіння, додаємо масло і цукор-пісок. Віночком збиваємо отриману масу і висипаємо цукрову пудру. Як тільки крем стане густим, знімаємо його з плити і залишаємо остигати до кімнатної температури.

Прикраса бісквітного торта

Розрізаємо наш бісквіт на дві частини і змащуємо його остившім кремом. Решту заварную масу розподіляємо по боках і верх торта.

Прикрасити бісквітний торт дівчинці на 8 років можна з допомогою тонко нарізаних фруктів, наприклад, полуниці, банана, апельсина і ананаса. Шматочки викладаються поверх крему і посипаються шоколадною або кокосовою стружкою. Також можна встановити свічки з віком іменинника.