Сирно-фруктове желе
Дуже часто малюків складно нагодувати молочними продуктами, особливо коли мова заходить про сирі і кефірі. Які тільки не придумують хитрощі мами, щоб нагодувати своїх дітей. Наш рецепт допоможе вам приготувати смачний і корисний десерт, від якого ваші малюки точно не відмовляться. Та й дорослим ласунам ласощі доведеться по душі.
Інгредієнти:
- Сир (230 м).
- Кефір (530 г).
- Желатин (дві стіл. л.).
- Склянку цукру.
- Полуниця свіжа або заморожена.
У посуд висипаємо желатин і заливаємо його водою. Через тридцять хвилин розпускаємо його на вогні. Сир перетираємо за допомогою сита, після чого розтираємо його з цукром. В отриману масу додаємо желатин і кефір. Полуницю можна використати кількома способами. Можна нарізати її дрібними шматочками і розкласти на дно креманок, після чого залити зверху желе. Другий спосіб передбачає роздрібнення полуниці блендером. Отримане пюре додаємо в кефірну масу і перемішуємо. Далі фруктове желе розливаємо в формочки і охолоджуємо в холодильнику. При подачі на стіл десерт можна прикрасити шматочками ягідок і листочками м’яти.
