На полицях магазинів є безліч солодощів як вітчизняних, так і зарубіжних. Особливу увагу покупців привертають красиво упаковані шоколад, цукерки. Для прикраси святкового столу завжди хочеться купити що-небудь незвичайне. Великою популярністю користується датське печиво. Ця солодкість має багатовікову історію, а традиційні рецепти передаються з покоління в покоління.
Передісторія
Король Ганс, який керував територією Данії, Норвегії та Швеції наприкінці XV-початку XVI століття, часто впадав у депресію, його настрій було нестабільним. Тоді особистий лікар прописав йому імбирне печиво, виготовлене за особливим рецептом. За переконаннями доктора, кожен, хто щодня їсть це печиво, буде перебувати в гарному настрої і стане щасливим.
Це не легенда, а встановлений історичний факт: в одній з аптек столиці королівства якимсь фармацевтом було зроблено запис, в якій повідомлялося про те, що необхідно доставити королю посилку зі смачним і корисним ласощами.
І в наші дні данці вважають, що печиво з імбиром покращує настрій і приносить щастя. Є повір’я: якщо стиснути в руці таку коржика і вона розламається на три частини, то загадане бажання обов’язково збудеться.
Рецептів печива дуже багато, а також фірм, що випускають ці ласощі в оригінальних коробочках з барвистими зображеннями, які викликають у покупців почуття свята.
