Крем з полуниці з кефіром
Легкий крем з полуниці і кефіру стане прекрасним літнім десертом. Для приготування нам знадобиться:
- Сир (120 г).
- Лимон.
- Кефір (520 м).
- Цукор (120 г).
- Полуниця (240 г).
Для десерту нам знадобиться сир, краще брати домашній. Його необхідно попередньо протерти через сито. Далі кефір змішуємо з цукром і цедрою лимона. Масу збиваємо блендером, після чого вводимо протертий сир. Крем перемішуємо і додаємо в нього полуницю, розрізану на скибочки. Десерт розкладаємо у формочки і охолоджуємо в холодильнику.
Молочно-кефірний желе
Рецепт десерту з кефіру і желатину стане в нагоді всім мамам, щоб порадувати своїх малюків. Спочатку набір продуктів вас може здивувати, але смакові якості готового продукту порадують.
Інгредієнти:
- Цукор (220 г).
- Стільки ж сиру.
- Кефір (420 мл).
- Желатин (дві стіл. л.)
- Стакан води.
Желатин попередньо заливаємо склянкою холодної води і залишаємо настоюватися близько тридцяти хвилин. Змішуємо сир, цукор і кефір. Для отримання однорідної маси рекомендуємо використовувати міксер або блендер. Желатин розпускаємо і залишаємо остигати. Після вливаємо його в сирно-кефірну масу і перемішуємо. Десерт розливаємо у форму і відправляємо в холодильник.
