Печеня в мультиварці з чорносливом, з яловичини
Інгредієнти
– молода яловичина 400 г
– цибулю, 1 шт
– картопля, 5-6 шт
– морква, 1 шт
– часник, 3-4 зубчики
– паста томатна, 1 ст л
– перець свіжозмелену чорний
– чорнослив, 5-7 шт, без кісточок
– сіль
– зелень
1. Нарізаємо овочі і м’ясо, як годиться. Часник подрібнюємо, чорнослив промиваємо.
2. М’ясо обсмажуємо на режимі «Випічка», щоб воно набуло красивий золотистий колір.
3. У чашу кладемо моркву, цибулю і картоплю, спеції, часник, сіль. Кладемм томатну пасту, а разом з нею і чорнослив. Все перемішуємо, включаємо «Гасіння» і запускаємо його в роботу на 1½ години.
4. Подаємо, посипавши зеленню і перцем свежесмолотым.
Печеня з м’яса у вершковому соусі в мультиварці, з грибами
Інгредієнти
– м’ясо, ½ кг
– гриби, ½ кг
– сметана, 100 мл
– 1 цибулина
– картопля, 1 кг
– вершки-100 мл
– вода, 200 мл
– сіль
– зелень
– перець мелений
– інші спеції
– лаврові листочки
– олія для смаження
1. Нарізаємо овочі і м’ясо.
2. Порізане м’ясо обсмажуємо 20 хвилин на олії, періодично помішуючи, в режимі «Випічка».
3. Кладемо в чашу гриби, смажимо в тому ж режимі ще 15-20 хвилин.
4. Кладемо картоплю, солимо і перчимо, додаємо спеції, заливаємо водою, змішаної зі сметаною і вершками.
5. Не змінюючи режим протягом 50 хвилин, готуємо, зрідка помішуючи. При подачі посипаємо спекотне зеленню.
